Appel aux éleveurs de porcs : savez-vous si votre modèle d'entreprise correspond à la déclaration de votre banque de lisier ?

Composition réelle VS composition calculée de l'engraissement :

Plusieurs résultats de recherche ont déjà montré qu'il existe de grandes différences entre les exploitations en termes d'excrétion d'azote et de phosphore. Toutefois, les taux d'excrétion ont été généralisés pour l'ensemble des exploitations.

Dans cette étape, nous examinons la différence entre la composition réelle de l'engrais résultant des analyses d'engrais de votre exploitation et la composition de l'engrais calculée dans la déclaration de la banque d'engrais.

Système d'équilibre nutritionnel : régression VS. AVVT

La plupart des éleveurs de porcs utilisent la méthode de régression dans la déclaration de la banque de fumier, où les excrétions d'éléments nutritifs sont calculées sur la base de la composition des aliments, de la consommation d'aliments et du nombre moyen d'animaux présents.

Outre la méthode de régression classique, il est également possible de créer un système d'équilibre nutritionnel par le biais des ‘autres techniques d'alimentation’ (AVVT), qui permettent de préparer une entrée et une sortie complètes de tous les contenus animaux et alimentaires entrant et sortant de l'exploitation.

En travaillant aussi précisément que possible sur la base des teneurs en phosphore et en azote des aliments et des animaux, on obtient une image assez réaliste de la manière dont le flux d'éléments nutritifs se manifeste dans l'exploitation.