{"id":5868,"date":"2025-02-24T14:02:30","date_gmt":"2025-02-24T14:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/?post_type=projecten&p=5868"},"modified":"2025-02-24T14:03:26","modified_gmt":"2025-02-24T14:03:26","slug":"nutrientenbeer-eindbeerkeuze-en-de-impact-op-excretie","status":"publish","type":"projecten","link":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/projecten\/nutrientenbeer-eindbeerkeuze-en-de-impact-op-excretie\/","title":{"rendered":"Nutrient bear - Choix final de l'ours et impact sur l'excr\u00e9tion"},"content":{"rendered":"

L'\u00e9levage porcin flamand est un secteur tr\u00e8s performant qui doit faire face \u00e0 des circonstances difficiles sur un march\u00e9 mondial comp\u00e9titif. Ces circonstances difficiles sont fortement li\u00e9es \u00e0 la situation flamande avec, entre autres, une pression \u00e9lev\u00e9e sur l'environnement qui oblige le secteur et, par extension, l'ensemble du secteur de l'\u00e9levage, \u00e0 prendre des mesures pour r\u00e9duire cette pression. L'augmentation de l'efficacit\u00e9 de la transformation des nutriments en produits finis de haute qualit\u00e9 constitue une \u00e9tape importante \u00e0 cet \u00e9gard.<\/p>\n

L'objectif principal de ce projet est de d\u00e9montrer comment les diff\u00e9rences dans la g\u00e9n\u00e9tique des verrats de finition ont un impact sur l'excr\u00e9tion\/efficacit\u00e9 des nutriments d'un \u00e9levage de porcs. Pour atteindre cet objectif principal, il est n\u00e9cessaire, dans un premier temps, de clarifier les diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de calcul pour les d\u00e9clarations \u00e0 la banque de lisier, apr\u00e8s quoi l'impact sur l'excr\u00e9tion r\u00e9elle d'une part et sur les d\u00e9clarations \u00e0 la banque de lisier d'autre part peut \u00eatre d\u00e9montr\u00e9 :<\/p>\n

    \n
  1. Des analyses de lisier seront effectu\u00e9es dans au moins 10 exploitations porcines afin de d\u00e9terminer la corr\u00e9lation entre la composition r\u00e9elle du lisier et la composition du lisier calcul\u00e9e selon la d\u00e9claration de la banque de lisier. En outre, dans ces m\u00eames 10 exploitations porcines, la d\u00e9claration de la banque de lisier sera calcul\u00e9e selon la m\u00e9thode de r\u00e9gression classique et les \"autres techniques d'alimentation\", en bref, la m\u00e9thode AVVT, afin de montrer quelle m\u00e9thode de calcul est la meilleure pour les diff\u00e9rentes exploitations et les mod\u00e8les d'entreprise correspondants. Pour cet aspect, des exploitations porcines ayant des strat\u00e9gies d'exploitation diff\u00e9rentes en termes de g\u00e9n\u00e9tique seront s\u00e9lectionn\u00e9es (par exemple, des exploitations utilisant des lign\u00e9es de finition s\u00e9lectionn\u00e9es pour la croissance par rapport \u00e0 des lign\u00e9es s\u00e9lectionn\u00e9es pour plus de muscle).<\/li>\n
  2. Une d\u00e9monstration sera mise en place o\u00f9 des porcs issus de diff\u00e9rentes lign\u00e9es g\u00e9n\u00e9tiques de finition seront engraiss\u00e9s c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te et \u00e9valu\u00e9s en termes de performances techniques et d'efficacit\u00e9 nutritionnelle. Afin d'assurer un suivi aussi pr\u00e9cis que possible, les apports en mati\u00e8res premi\u00e8res feront l'objet d'une surveillance tr\u00e8s stricte, par exemple en contr\u00f4lant \u00e9galement la consommation d'eau au niveau du pigeonnier. De cette mani\u00e8re, il est possible d'obtenir une analyse tr\u00e8s approfondie des entr\u00e9es et des sorties de mati\u00e8res premi\u00e8res. L'objectif sp\u00e9cifique est d'enregistrer et de calculer les entr\u00e9es r\u00e9elles (aliments, eau et porcs gav\u00e9s) et les sorties r\u00e9elles (porcs livr\u00e9s, abandonn\u00e9s et fumier) \u00e0 l'aide de la m\u00e9thode AVVT de la banque de fumier. De cette mani\u00e8re, les valeurs calcul\u00e9es et enregistr\u00e9es peuvent \u00eatre compar\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n

    Dans une deuxi\u00e8me phase de ce projet de d\u00e9monstration, la prog\u00e9niture de verrats ayant des valeurs d'\u00e9levage favorables et moins favorables pour l'efficacit\u00e9 des nutriments sera utilis\u00e9e dans un essai d'alimentation avec des niveaux r\u00e9duits de prot\u00e9ines et \u00e9ventuellement de phosphore. La r\u00e9duction des niveaux de prot\u00e9ines est d\u00e9j\u00e0 connue aujourd'hui comme une mesure PAS qui peut permettre des r\u00e9ductions d'\u00e9missions de 5 \u00e0 20% en fonction du degr\u00e9 de r\u00e9duction des prot\u00e9ines. La g\u00e9n\u00e9tique plus efficace des porcs d'aujourd'hui devrait permettre d'obtenir de bons r\u00e9sultats avec les niveaux de prot\u00e9ines les plus bas, ce qui rendrait une r\u00e9duction des \u00e9missions de 20% accessible \u00e0 de nombreuses exploitations. En outre, les exploitations les plus performantes ont la possibilit\u00e9 d'aller plus loin et de r\u00e9duire davantage les \u00e9missions d'ammoniac en diminuant encore la teneur en prot\u00e9ines brutes des aliments pour animaux.<\/p>\n

    La r\u00e9duction des taux d'excr\u00e9tion de l'azote a \u00e9videmment un impact sur les \u00e9missions d'azote par les porcs. Dans les deux essais de d\u00e9monstration, l'impact de ces taux d'excr\u00e9tion r\u00e9duits sur le potentiel d'\u00e9mission d'ammoniac sera d\u00e9montr\u00e9. En outre, une estimation calcul\u00e9e du potentiel d'\u00e9mission dans les exploitations agricoles inventori\u00e9es sera r\u00e9alis\u00e9e sur la base des donn\u00e9es collect\u00e9es. Cette petite partie du projet permettra aux \u00e9leveurs de porcs de mieux conna\u00eetre et comprendre le potentiel de la s\u00e9lection sur l'excr\u00e9tion en vue de r\u00e9duire leur impact sur l'environnement.<\/p>\n

    En fin de compte, le projet vise manifestement \u00e0 sensibiliser les agriculteurs au fait que l'efficacit\u00e9 des nutriments ne se limite pas \u00e0 un examen unilat\u00e9ral de l'indice de consommation. Apr\u00e8s tout, les animaux \u00e0 croissance rapide produisent plus de fumier par stalle et par an avec la m\u00eame conversion alimentaire que les animaux \u00e0 croissance plus lente. Outre le fait qu'il s'agit d'un co\u00fbt \u00e9conomique, ce n'est pas toujours un avantage en termes d'efficacit\u00e9 des nutriments et d'\u00e9mission d'azote. Gr\u00e2ce \u00e0 une analyse de 10 exploitations porcines compl\u00e9t\u00e9e par des d\u00e9monstrations tr\u00e8s simples, ce projet souhaite diffuser des r\u00e9sultats pr\u00e9cis et clairs au secteur sur un sujet qui n'est pas suffisamment connu dans la pratique aujourd'hui.<\/p>","protected":false},"featured_media":5870,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categorie-projecten":[46],"class_list":["post-5868","projecten","type-projecten","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorie-projecten-varkens"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projecten\/5868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projecten"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projecten"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projecten\/5868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorie-projecten","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categorie-projecten?post=5868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}