{"id":2070,"date":"2022-03-01T12:27:40","date_gmt":"2022-03-01T12:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/?post_type=projecten&p=2070"},"modified":"2025-12-16T08:45:47","modified_gmt":"2025-12-16T08:45:47","slug":"veldbonen-van-veld-tot-voer","status":"publish","type":"projecten","link":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/projecten\/veldbonen-van-veld-tot-voer\/","title":{"rendered":"Les f\u00e9veroles, du champ \u00e0 l'alimentation"},"content":{"rendered":"
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Les\u00a0le manque de sources de prot\u00e9ines concentr\u00e9es<\/strong>\u00a0pour la production animale signifie que la Flandre d\u00e9pend encore trop des importations de soja d'outre-mer pour nourrir le b\u00e9tail domestique. L'utilisation de prot\u00e9agineux cultiv\u00e9s localement est possible mais n'est pas suffisamment connue \u00e0 ce jour. Par cons\u00e9quent, les importations de soja restent \u00e0 un niveau tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9. Sur le plan social, ces importations de soja sont soumises \u00e0 une forte pression, mais il est \u00e9galement n\u00e9cessaire de trouver des alternatives afin de rendre l'\u00e9levage plus durable. L'importance de cette question a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9e par la publication de la strat\u00e9gie \"De la ferme \u00e0 la table\" et le lancement de la \"Strat\u00e9gie flamande en mati\u00e8re de prot\u00e9ines\".<\/p>

Haricots communs<\/strong>\u00a0peut atteindre des rendements prot\u00e9iques tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et prosp\u00e9rer dans les conditions climatiques flamandes. En outre, les subventions accord\u00e9es dans le cadre des r\u00e9gimes de pr\u00e9recouvrement rendent cette culture plus comp\u00e9titive sur le plan \u00e9conomique par rapport \u00e0 d'autres cultures. La possibilit\u00e9 d'utiliser les f\u00e9veroles comme vari\u00e9t\u00e9 d'hiver ou d'\u00e9t\u00e9 ou de les associer \u00e0 des c\u00e9r\u00e9ales dans une culture mixte offre une grande flexibilit\u00e9 et permet \u00e0 chaque agriculteur d'y trouver son compte. En outre, cette culture a d\u00e9j\u00e0 une longue histoire en Flandre, ce qui signifie que les techniques de culture sont d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9es. N\u00e9anmoins, avec seulement 556 ha, la superficie consacr\u00e9e aux f\u00e9veroles en Flandre semble encore limit\u00e9e (Source : Statbel 2020).<\/p>

\u00c9tant donn\u00e9 que la culture a un potentiel de rendement plus \u00e9lev\u00e9 sur des sols plus lourds et une\u00a0l'approche des terres arables<\/strong>\u00a0Les demandes, la Flandre occidentale et la Flandre orientale en particulier sont actuellement les plus importantes en mati\u00e8re de culture. Toutefois, les r\u00e9gions arables du sud du Limbourg et du Brabant flamand conviennent \u00e9galement tr\u00e8s bien. Les\u00a0alimentation<\/strong>\u00a0se concentre \u00e0 son tour principalement sur les sols plus l\u00e9gers, o\u00f9 se trouvent la plupart des exploitations bovines (laiti\u00e8res).<\/p>

En encourageant non seulement l'expansion mondiale mais aussi r\u00e9gionale de la culture des f\u00e8ves, la distance entre le fournisseur et l'acheteur est litt\u00e9ralement r\u00e9duite, ce qui cr\u00e9e des conditions id\u00e9ales pour la mise en place d'un syst\u00e8me durable d'approvisionnement en f\u00e8ves.\u00a0partenariats entre agriculteurs et \u00e9leveurs<\/strong>. Ces partenariats sont essentiels pour faire correspondre l'offre et la demande. L'augmentation de la demande permet de convaincre les agriculteurs h\u00e9sitants. L'augmentation de l'offre rend l'alimentation plus int\u00e9ressante pour les \u00e9leveurs.<\/p>

Enfin, en lan\u00e7ant des initiatives, augmentant ainsi l'int\u00e9r\u00eat mondial pour la culture, d'autres\u00a0maillons de cha\u00eene<\/strong>La Commission a \u00e9galement invit\u00e9 les entreprises de l'industrie laiti\u00e8re, y compris les fabricants d'aliments pour animaux, les s\u00e9lectionneurs de semences et l'industrie laiti\u00e8re, \u00e0 se joindre \u00e0 elle \u00e0 court terme et \u00e0 faciliter la transition vers la production de prot\u00e9ines.<\/p>

Le projet a\u00a0comme objectif<\/strong>\u00a0r\u00e9duire la d\u00e9pendance de l'agriculture flamande \u00e0 l'\u00e9gard des importations de prot\u00e9ines non europ\u00e9ennes dans l'alimentation animale en se concentrant davantage sur les cultures locales riches en prot\u00e9ines, en particulier les f\u00e9veroles. Les connaissances sur les f\u00e9veroles sont d\u00e9j\u00e0 avanc\u00e9es et directement applicables. Par cons\u00e9quent, elles peuvent d\u00e9j\u00e0 repr\u00e9senter une valeur ajout\u00e9e significative pour rendre l'\u00e9levage plus durable \u00e0 court terme.
Cependant, dans la pratique, nous constatons que, malgr\u00e9 les possibilit\u00e9s offertes par cette culture, la mise \u00e0 l'\u00e9chelle est \u00e0 la tra\u00eene. Pour stimuler cette mont\u00e9e en puissance et l'acc\u00e9l\u00e9rer, un certain nombre de sous-objectifs ont \u00e9t\u00e9 formul\u00e9s dans le cadre du projet.<\/p>