{"id":5818,"date":"2025-02-14T13:07:30","date_gmt":"2025-02-14T13:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/?p=5818"},"modified":"2025-02-14T13:30:18","modified_gmt":"2025-02-14T13:30:18","slug":"gebruik-van-groenbedekkers-voor-een-geintegreerde-aanpak-van-de-waterkwaliteit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/gebruik-van-groenbedekkers-voor-een-geintegreerde-aanpak-van-de-waterkwaliteit\/","title":{"rendered":"Utilisation de la couverture v\u00e9g\u00e9tale pour une approche int\u00e9gr\u00e9e de la qualit\u00e9 de l'eau"},"content":{"rendered":"
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Au cours des trois derni\u00e8res d\u00e9cennies, les agriculteurs, y compris d'un point de vue politique, ont d\u00e9j\u00e0 mis en \u0153uvre de nombreuses interventions qui ont am\u00e9lior\u00e9 la qualit\u00e9 de l'eau, bien que cette am\u00e9lioration ait stagn\u00e9 au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. Sur les sols sablonneux, on observe \u00e9galement une diminution de la teneur en mati\u00e8res organiques. Une augmentation de cette teneur aura un impact positif sur la qualit\u00e9 des sols, la capacit\u00e9 de r\u00e9tention de l'eau dans les sols, les rendements agricoles et les pertes de nutriments.<\/p>

Une mesure importante que les agriculteurs peuvent appliquer pour am\u00e9liorer la teneur en mati\u00e8re organique du sol tout en \u00e9vitant la perte d'\u00e9l\u00e9ments nutritifs pr\u00e9cieux pendant l'hiver consiste \u00e0 semer des cultures de couverture vertes apr\u00e8s la r\u00e9colte. Par exemple, les cultures de couverture verte sont connues pour absorber et retenir les \u00e9l\u00e9ments nutritifs r\u00e9siduels apr\u00e8s la r\u00e9colte de la culture principale, d'o\u00f9 le terme de \"cultures d\u00e9rob\u00e9es\" (catch crops) r\u00e9guli\u00e8rement utilis\u00e9. Cependant, les cultures de couverture verte ne se contentent pas de retenir les nutriments, elles introduisent \u00e9galement de la mati\u00e8re organique fra\u00eeche dans le sol, augmentant ainsi la teneur en mati\u00e8re organique. De ce point de vue, nous avons voulu savoir quelle production efficace de mati\u00e8re organique les diff\u00e9rents types de cultures de couverture verte, tant en surface qu'en sous-sol, peuvent atteindre.<\/p>

Dans le cadre du projet Leader \"Qualit\u00e9 de l'eau, une approche int\u00e9gr\u00e9e\", un champ pilote a donc \u00e9t\u00e9 mis en place en 2023 avec diff\u00e9rents types de couverture v\u00e9g\u00e9tale sur lesquels des mesures de biomasse et des analyses de sol ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9es. Cette ann\u00e9e, cet essai sera r\u00e9p\u00e9t\u00e9 et compl\u00e9t\u00e9 par une d\u00e9monstration sur l'incorporation de cultures de couverture verte au printemps 2025.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Couvertures vertes : types et fonctions<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans la pratique, il existe de nombreux types de cultures de couverture, chacun ayant ses propres caract\u00e9ristiques et atouts en termes de couverture du sol, d'absorption des \u00e9l\u00e9ments nutritifs, d'apport effectif de mati\u00e8re organique et de lib\u00e9ration des \u00e9l\u00e9ments nutritifs. On peut les classer en trois grandes cat\u00e9gories. De plus, en m\u00e9langeant diff\u00e9rentes esp\u00e8ces, il est possible de combiner les meilleurs atouts de chacune d'entre elles.<\/p>

Plantes de couverture \u00e0 feuilles vertes<\/u><\/strong>La moutarde jaune, le radis \u00e0 feuilles et la phac\u00e9lie, par exemple, ont une croissance rapide et prononc\u00e9e au-dessus du sol, ce qui leur permet d'absorber rapidement l'azote et de couvrir rapidement le sol. Cependant, ces cultures sont souvent sujettes au gel et meurent en hiver. Comme elles produisent principalement de la biomasse a\u00e9rienne avec un faible rapport C\/N et qu'elles se d\u00e9gradent donc rapidement, les nutriments absorb\u00e9s sont rapidement lib\u00e9r\u00e9s apr\u00e8s la mort et leur contribution \u00e0 la mati\u00e8re organique r\u00e9sistante ou efficace du sol (MOS) est plus faible.<\/p>

Couvertures vertes herbeuses<\/u><\/strong>Le ray-grass italien, le seigle coup\u00e9 et l'avoine japonaise ont une croissance initiale lente, ce qui signifie qu'ils ne couvrent le sol et n'absorbent des quantit\u00e9s significatives d'azote que plus tard. Toutefois, comme elles ne sont souvent pas ou peu sensibles au gel (\u00e0 l'exception de l'avoine japonaise), elles continuent \u00e0 cro\u00eetre et \u00e0 absorber des nutriments pendant et apr\u00e8s l'hiver. Elles ont un d\u00e9veloppement racinaire prononc\u00e9, ce qui les rend \u00e9galement int\u00e9ressantes pour la lutte contre l'\u00e9rosion. Le rapport C\/N de leurs r\u00e9sidus de culture est plus \u00e9lev\u00e9 et la d\u00e9gradabilit\u00e9 plus faible, ce qui, apr\u00e8s le d\u00e9p\u00e9rissement et l'incorporation, garantit une lib\u00e9ration lente de l'azote absorb\u00e9 et une contribution importante \u00e0 la r\u00e9sistance de la mati\u00e8re organique du sol.<\/p>

Plantes de couverture verte \u00e0 fleurs de papillon<\/u><\/strong>comme le tr\u00e8fle, le tr\u00e8fle d'Alexandrie et la vesce, assurent la s\u00e9questration de N2<\/sub> de l'atmosph\u00e8re et servent donc principalement d'engrais verts et, dans une moindre mesure, de cultures d\u00e9rob\u00e9es. Elles ont une croissance a\u00e9rienne mod\u00e9r\u00e9ment rapide \u00e0 rapide, un enracinement mod\u00e9r\u00e9 \u00e0 intensif et leur sensibilit\u00e9 au gel varie \u00e9galement d'une esp\u00e8ce \u00e0 l'autre. Leur faible rapport C\/N garantit qu'apr\u00e8s le d\u00e9p\u00e9rissement et l'incorporation, les r\u00e9sidus de culture se d\u00e9composent rapidement et que l'azote absorb\u00e9 est lib\u00e9r\u00e9 rapidement.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trac\u00e9 de d\u00e9monstration<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sur la parcelle de d\u00e9monstration en 2023, une tr\u00e8s large gamme de cultures de couverture verte a \u00e9t\u00e9 \u00e9tablie, avec des esp\u00e8ces rustiques et sensibles au gel, des esp\u00e8ces feuillues et herbac\u00e9es, des m\u00e9langes, etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Effets sur l'accumulation de mati\u00e8re organique dans le sol<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'apport de mati\u00e8re organique fra\u00eeche en surface et dans le sol sous forme de biomasse v\u00e9g\u00e9tale a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9 dans les parcelles de d\u00e9monstration.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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M\u00e9thode de d\u00e9termination de la biomasse a\u00e9rienne et souterraine des cultures de couverture verte<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La figure ci-dessous montre les r\u00e9sultats des mesures de biomasse des diff\u00e9rentes cultures de couverture verte, exprim\u00e9s en kg de mati\u00e8re organique par hectare. Les barres brunes vers le bas repr\u00e9sentent la biomasse souterraine ; les barres vertes vers le haut repr\u00e9sentent la biomasse a\u00e9rienne. Les cultures de couverture verte ont \u00e9t\u00e9 sem\u00e9es le 30 ao\u00fbt et les mesures de biomasse ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9es le 18 octobre (barres de couleur claire) et le 13 d\u00e9cembre (barres de couleur fonc\u00e9e).<\/p>

La plupart des plantes de couverture vertes \u00e0 larges feuilles (\u00e0 l'exception de la moutarde jaune, cause peu claire) avaient en octobre une biomasse a\u00e9rienne significativement plus \u00e9lev\u00e9e que les plantes de couverture vertes herbac\u00e9es (ray-grass italien, tr\u00e8fle des pr\u00e9s, avoine japonaise) et le tr\u00e8fle, tandis que la biomasse souterraine \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e pour le ray-grass italien et \u00e9galement pour certains tr\u00e8fles des pr\u00e9s.<\/p>

En d\u00e9cembre, la moutarde jaune et l'avoine japonaise avaient rattrap\u00e9 leur retard en termes de biomasse a\u00e9rienne, tandis que les radis foliaires et le colza, gr\u00e2ce \u00e0 leur racine profonde, avaient en moyenne une biomasse racinaire plus importante.<\/p>

Nous soulignons ici que la figure montre les r\u00e9sultats d'une seule ann\u00e9e (2023). De plus, l'hiver 2023-2024 n'a pas connu de v\u00e9ritable p\u00e9riode de gel, ce qui a permis \u00e0 la couverture v\u00e9g\u00e9tale de continuer \u00e0 cro\u00eetre apr\u00e8s la derni\u00e8re mesure.<\/p>

A l'automne 2024, un nouvel essai a \u00e9t\u00e9 construit et de nouvelles mesures seront effectu\u00e9es, ce qui permettra de mettre en \u00e9vidence les effets annuels (conditions m\u00e9t\u00e9orologiques) sur cette production de biomasse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les effets \u00e0 long terme des cultures de couverture verte sur la composition de la mati\u00e8re organique du sol ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s \u00e0 partir de simulations Cslim. La figure ci-dessous compare une rotation de cultures arables sur sol sablonneux avec des betteraves sucri\u00e8res, des pois, des haricots et du triticale sans cultures de couverture verte avec la m\u00eame rotation avec diff\u00e9rentes cultures de couverture verte. Dans ces simulations, les quantit\u00e9s de r\u00e9sidus de culture fournies par les cultures de couverture verte ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9es \u00e0 partir des mesures effectu\u00e9es sur le terrain. En ce qui concerne la composition \u00e0 long terme de la mati\u00e8re organique du sol, il existe de faibles diff\u00e9rences entre les cultures de couverture v\u00e9g\u00e9tale (sur la base des mesures effectu\u00e9es sur le terrain en 2023 !), mais il est clair que le d\u00e9ploiement de cultures de couverture v\u00e9g\u00e9tale dans la rotation des cultures peut de toute fa\u00e7on apporter une contribution significative.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Effets sur la fixation hivernale de l'azote et les r\u00e9sidus de nitrates<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En automne (18 octobre), l'absorption d'azote par les cultures de couverture et les r\u00e9sidus de nitrates ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s sur le terrain. Les r\u00e9sultats sont pr\u00e9sent\u00e9s dans la figure ci-dessous. En moyenne, toutes les cultures de couverture verte ont absorb\u00e9 76 kg d'azote par hectare.<\/p>

Les diff\u00e9rences entre les cultures de couverture verte \u00e9taient plus ou moins analogues \u00e0 celles de la production de biomasse : au 18 octobre, les cultures de couverture verte \u00e0 larges feuilles, le radis fris\u00e9, la phac\u00e9lie et le colza avaient absorb\u00e9 le plus d'azote (85 \u00e0 120 kg N\/ha). Le ray-grass italien n'\u00e9tait pas en reste (80 kg N\/ha). L'absorption d'azote par les autres cultures de couverture verte \u00e9tait en moyenne plus faible, mais restait de l'ordre de 50 kg N\/ha.<\/p>

Le r\u00e9sidu de nitrates du 18 octobre refl\u00e9tait en partie (mais pas toujours) les diff\u00e9rences d'absorption d'azote entre les cultures de couverture verte : plus l'absorption d'azote est importante, plus le r\u00e9sidu de nitrates est faible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e9cision<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Comme pr\u00e9vu, les effets positifs des cultures de couverture ont \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9s \u00e0 la fois sur la composition de la mati\u00e8re organique du sol et sur l'absorption de l'azote r\u00e9siduel dans les essais sur le terrain et les simulations \u00e0 long terme. Sur la base d'une ann\u00e9e de culture, les essais en plein champ montrent d\u00e9j\u00e0 des diff\u00e9rences int\u00e9ressantes en termes de production de mati\u00e8re organique. En r\u00e9p\u00e9tant cet essai, ces r\u00e9sultats seront renforc\u00e9s, ce qui devrait permettre de donner des conseils concrets sur le choix de la couverture v\u00e9g\u00e9tale en fonction de l'accumulation de carbone dans le sol.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Mia Tits (Service de la science des sols de Belgique), Lore Luys et Bart Swennen (Centre de recherche et de formation agricole)<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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De voorbije drie decennia hebben landbouwers, ook vanuit het beleid, reeds heel wat ingrepen uitgevoerd die de waterkwaliteit hebben verbeterd, al stagneert deze verbetering de laatste 10 jaar. Op de zandgronden wordt daarnaast een afname van het organische-stofgehalte vastgesteld. Het terug opkrikken hiervan zal een positieve impact hebben op de bodemkwaliteit, het watervasthoudend vermogen van […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[24,43,50],"tags":[],"class_list":["post-5818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nieuws","category-teelten","category-water"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pvl-vzw.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}